辽宁锦州：非遗大集唤醒辽西走廊的文明心跳

　　

　　在春意盎然的五月，辽宁省锦州市迎来了一场文化盛宴——2025锦州非物质文化遗产大集正式开市。这场集结了辽西地区百年技艺与风物的盛会，不仅成为当地居民重温传统的节日，更吸引着全国文化爱好者与游客的目光。走进位于文化艺术中心C座二楼的非遗传承基地，仿佛踏入一条时空隧道：百余名非遗传承人携近40项技艺齐聚，千余件作品从糖画的甜香到绳结的斑斓，再到中药的馥郁，共同编织出一幅流动的民俗画卷。

　　当剪纸艺术遇上百年熏鸡：舌尖与指尖的对话

　　在非遗大集的中心展区，医巫闾山满族剪纸的传承人正用红纸演绎《赤壁怀古》的磅礴——这幅曾登上台湾《联合报》的义县撕纸作品，如今以更立体的形式呈现，纸张的撕裂处似有江涛奔涌。而与之相邻的沟帮子熏鸡展位，则飘散着果木熏烤的焦香。这种始创于清光绪年间的美味，选用闾山脚下散养的土鸡，以祖传秘方腌制后，用梨木慢熏六小时，金黄油亮的表皮下藏着琥珀色的肉质纹理。令人称奇的是，剪纸艺人特意创作了一套《熏鸡制作图》，十二幅连环作品将宰杀、腌制、熏烤等工序化为艺术符号，游客可一边品尝熏鸡的咸鲜，一边透过剪纸窥见其三百余年的工艺密码。

　　古塔庙会里的活态传承：从烤全羊到凌川老窖

　　移步至有着千年历史的广济寺古塔脚下，非遗大集的户外分会场正上演着更粗犷的辽西风情。直径两米的铁制烤架缓缓转动着现宰的全羊，油脂滴落在果木炭上爆出噼啪声响，这与锦州皮影戏台传来的铿锵锣鼓形成奇妙共鸣。当地老饕们熟稔地撕下羊腿肉，佐以凌川老窖的绵柔——这种采用医巫闾山泉水的白酒，曾在1953年成为国宴用酒，其酒坊遗址仍保留着清代"同盛金"烧锅的木甑器具。庙会西侧的太平鼓表演更将气氛推向高潮，身着满族服饰的舞者击鼓时，鼓面彩绘的狩猎图腾与烤全羊架上的焦痕竟有异曲同工之妙，让人不禁感叹游牧文化的基因仍流淌在现代锦州人的血脉中。

　　非遗经济的创新实验：从展演台到电商直播间

　　本次大集特别设置了"非遗转化实验室"，传统技艺正被赋予当代生命力。辽西木偶戏的传承人将《三打白骨精》改编成沉浸式儿童剧，小观众们可操纵迷你木偶参与剧情;而西城派东北大鼓的艺人则尝试用电子乐伴奏，沧桑的唱词混搭合成器音效竟毫无违和。更引人注目的是二楼东侧的直播区：90后非遗推广员们用手机镜头带着网友"云逛集"，仅开幕当天就售出剪纸衍生品1200余件，沟帮子熏鸡礼盒的预定量更突破300份。这种"老手艺+新渠道"的模式，让锦州7项国家级非遗、28项省级非遗找到了更广阔的舞台。

　　从庙堂到江湖：非遗保护的全民参与

　　在非遗基地外的文化长廊，市民可亲手体验技艺活化过程。五彩绳结展台前，七旬老人李淑芹正教年轻人用"万字不到头"编法制作车挂;而中药香囊工作坊里，孩子们将藿香、苍术等药材填入绣有皮影戏人物的绸袋，传统医学以可爱形态走入日常生活。锦州市文旅局负责人透露，此类互动项目参与度较往年提升47%，“让非遗从博物馆玻璃柜里走出来，变成可触摸、可品尝、可穿戴的生活伴侣，才是最好的保护”。

　　暮色降临时，非遗大集亮起千盏仿古灯笼。皮影戏《穆桂英挂帅》的唱腔飘过熏鸡展位残留的肉香，剪纸工作坊的红纸屑与烤全羊区的青烟在空中交织——这场跨越时空的文明对话，恰似辽西走廊上吹过的海风，既古老又新鲜。正如一位游客在留言簿所写：“在这里，传统文化不是标本，而是跳动的心脏。”